Stabilointiaine
Wikipedia
Stabilointiaine on aine, jota esiintyy mm. bensiinissä ja monissa ruoka-aineissa. Bensiinissä stabilointiaineen tehtävänä suojata sen pilaantumista pitkänkin aikaa ja estää auton käynnistysongelmien syntymistä kausisäilytyksen aikana. Myös ruoka-aineissa oleva stabilointiaine estää ruoan pilaantumista ja suojaa sitä tuhoavilta bakteereilta.
Ruokien sisältötiedoissa ainetta merkitään koodilla E 000.
